お餅の柔らかさが長持ちし伸びがよくお菓子にも適した「ふわりもち」、コシ、粘りが強く甘味のよい「ココノエモチ」の２品種が島根県飯南町から入荷しました。どちらも特別栽培米（ネオニコ系不使用）です。
中国山地の奥、大万木山の麓、標高500mの田んぼで、ブナ林から流れてくる豊富な雪解け水をつかって育てられたもち米です。
現在（2025/12）販売中のもち米は以下の3銘柄になります。すべて税込価格です。
11月20日、JA山口県本所にて「山口県産米品評会2025～米づくり王決定戦～」（主催JA山口県、共催山口県）が開催され、わたくしも審査員として参加させていただきました。そのご縁もあり、当店でも初代米づくり王の金子隆さんのコシヒカリほか、受賞米（全７銘柄）の販売をさせていただきます。
いずれも県内トップクラスのお米です。少量からの販売もございますので、是非食べ比べてみてください。
徳佐上大坪は冷涼な気候で寒暖差が大きく県内有数の産地です。きれいな冷たい水で栽培されたコシヒカリは講評でも「まさに米づくり王にふさわしいお米」と高く評価されました。甘み、歯ごたえ、香りとバランスがよく、コシヒカリの良さが味わえるお米です。
価格は玄米税込1,150円/kg（税抜1,065円）です。
にじのきらめきは高温耐性に優れ、現代～将来の気候に適応した品種です。ミネラルに富む弁天池の湧水をもちいて作られたお米です。
価格は玄米税込1,150円/kg（税抜1,065円）です。
価格はいずれも玄米税込990円/kg（税抜916円）です。
食べ比べに便利な2合（300g）入り真空パックもごございます。
価格は税込1個500円（税抜463円）です。
ご案内が遅れておりましたが、2025年12月15日時点で入荷済の本年度産（県外産）米はつぎのとおりです。
本年度産は昨年、一昨年に比べて押並べて出来がよく、いずれの銘柄もおすすめして間違いがありません。詳しくは店頭またはご注文時にお尋ねください。
お待たせいたしております山口県内産の新米コシヒカリが入荷しました。
産地は萩市明木地区で、萩・阿武地区では例年最も早く出荷されるコシヒカリです。
まだまだハシリの時期ですが、これから県内産米も順次収穫、出荷されてきます。
新米につきましては、先日来お願いしておりました購入量の制限は設けません。が、今後は順調に新米が出荷されてまいりますし、美味しく食べていただくためにも、当面必要な量を適宜購入されることをおすすめします。
価格は今回入荷分につき暫定で玄米で税込600円/kgです。
5kg入り精米は税込3,300円。「来店お持ち帰り+現金でお支払い」のお客様は5kgにつき100円引きです。
本年は新米スタート価格が高くなっておりますが、今後仕入れ価格に動きがありましたら改めて調整させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
