7月は、2日、9日、16日、23日、30日の各日曜日と、17日(月曜・海の日)が店休日となります。
8月のお盆期間の店休日は詳細決まり次第に改めておしらせ致します。
どうぞよろしくお願いいたします。
5月17日水曜正午より2023年度の「元気にやまぐち券」の募集が始まります。
本年度はプレミアム30%と昨年度に比べれば控えめですが、とは言え結構お得なチケットとなっております。
当店も参加しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
募集ページはこちら。 https://kaika-crowdfunding.jp/yamaguchi/project/detail/126
以下の3銘柄が入荷しております。
さっぱりした口当たりにしっかりとした甘み、さわやかな香りが「青天の霹靂」のおいしさです。新品種とは呼べない程に定着した感があります。レベルの高い生産地として知られる田舎館村産です。今年も大変きれいな玄米が届いております。
ポスト・コシヒカリとして開発されただけあり幅広く受け入れられるバランスの良いお米で、口に入れた瞬間はあっさりした印象ですが噛むほどに後からしみてくる甘味が「いちほまれ」のおいしさです。今年の最初の入荷も品質・食味の良さで知られる池田町産です。
昨年登場した京都府オリジナル品種です。当店のある山口県に住んでいると、京都に米どころのイメージを持ちにくいのですが、北部の方は良食味米の産地としてしられています。今年が初めての仕入れで当店にとって未知の多い銘柄ですが、玄米で見てまず粒の大きいことが印象されます。食味は甘味、香りとも程よく、粘り歯ごたえのバランスも良く、もっと知られてよい実力派のお米です。