投稿者: hakunoya

昨年、大変好評いただきつつも諸事情もあり早々に売り切れました四万十町の厳選にこまるが入荷しております。

粒の大きさ、あとから来る甘さが魅力です。

今年も色艶のよい玄米が入っております。どうぞよろしくお願いいたします。

海水とアラメを煮込んで作った藻塩を散布しミネラル分を供給する農法を特徴としています。

粒がしっかりしており昨年も人気のあったお米です。

どうぞよろしくお願いいたします。

秋田県の新品種「サキホコレ」、本格デビューは来年ですが本年実施されている先行販売に当店も参加しておりまして、わずかですが入荷いたしました。今年は全国で４００トンのみの販売です。

秋田県６年ぶりの新品種で、秋田米の最上位品種と位置付けられている銘柄です。外観・香り・食感のバランスに優れているとも評されますが、なるほど実に悪いところがない食べ飽きのこないお米です。私的には滑らかな舌触りと噛んだ後にじわっとくる甘味が印象に残ります。

サキホコレの詳細は公式サイトをどうぞ。

https://common3.pref.akita.lg.jp/akitamai/sakihokore/

特別栽培米・青天の霹靂、入荷しております。産地は青森県田舎館村です。

さわやかな香りとさっぱりした口当たりに、今年はとくにシッカリとした甘味が印象的です。

この香りと甘味が存分に味わえるのは今の季節から春くらいまで？どうぞご賞味ください。

※終了しました

秋田期待の新品種「サキホコレ」。今年は数量限定での先行販売となります。

秋田県より試食用サンプル（300ｇ＝２合）が届いております。数が限られておりますので、ご来店のお客様のみとさせていただきます。

「サキホコレ」は当店でも販売を予定しておりますが、肝心の玄米がまだ入荷しておりません。よって販売はまだ先になりますが、まずはサンプルをお試しください。

先日より山口県産コシヒカリの新米の販売を開始しております。

萩周辺の先陣は明木地区です。

お盆以降の長雨で収穫のタイミングが難しかったとのことですが、若干小粒ながら新米らしい風味は味わえます。

当県の新米シーズンはこれからが本番です。

今週には佐々並地区のコシヒカリ（慣行）が入荷する予定です。

当店で主に扱っている高俣地区、福賀地区はもう少しお待ちください。

特栽（エコやまぐち50）コシヒカリは今月下旬になるかと思います。

どうぞよろしくお願いします。