以下の３銘柄が入荷しております。
青森県田舎館村 青天の霹靂（特栽）
さっぱりした口当たりにしっかりとした甘み、さわやかな香りが「青天の霹靂」のおいしさです。新品種とは呼べない程に定着した感があります。レベルの高い生産地として知られる田舎館村産です。今年も大変きれいな玄米が届いております。
福井県池田町 いちほまれ（特栽）
ポスト・コシヒカリとして開発されただけあり幅広く受け入れられるバランスの良いお米で、口に入れた瞬間はあっさりした印象ですが噛むほどに後からしみてくる甘味が「いちほまれ」のおいしさです。今年の最初の入荷も品質・食味の良さで知られる池田町産です。
京都府綾部市 京式部（特栽）
昨年登場した京都府オリジナル品種です。当店のある山口県に住んでいると、京都に米どころのイメージを持ちにくいのですが、北部の方は良食味米の産地としてしられています。今年が初めての仕入れで当店にとって未知の多い銘柄ですが、玄米で見てまず粒の大きいことが印象されます。食味は甘味、香りとも程よく、粘り歯ごたえのバランスも良く、もっと知られてよい実力派のお米です。
